ナッパ類 からしな（593）

ナッパ類　からしな（593） ●まきどき7月中旬〜11月上旬●特性ツケナの代表種、葉は濃緑色で、育成が極めて旺盛、どんな土地でも良く作れます。独特の辛味と風味があるツケ菜で家庭菜園にも、出荷用に向く好評種です。空箱等を利用しても楽に作れます。●まきかたと手入れまきどきは、普通地帯で9月〜10月が適期です。水はけの良い場所を良く耕し、堆肥、化成肥料等を施して土を良くすき込み、50cm位の広巾にバラまきします。発芽後密生部を間引きし株間を10cm位にします。箱作りにはよく砕いた用土を入れバラまきます。密生部を間引きするだけで特に手入れの必要はありません。肥料は尿素等をうすく液肥としてときどき与えます。●上手につくるコツ箱つくりは乾き易いので水やりに注意します。肥料は多めに与えると軟らかい良い菜となります。●収穫と調理冬から春先にかけて、順次茎より切り取り収穫します。漬物に最適で独特の風味で美味なツケ菜です。土質を選ばず生長が早い。独特の辛味と風味。 ナッパ類　からしな（593）